爽やかなフルーツとチーズ入りホイップ! 清涼感あふれるデザートです。
材料 （4人分）
すいか
200g
メロン
200g
ミツカンりんご黒酢ストレート
500cc
ゼラチン
5g
水
大さじ2
クリームチーズ
40g
生クリーム
160cc
砂糖
大さじ2
塩
少々
キウイ
適量
りんご
適量
ミント
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
すいか・メロンは4枚星型で抜いて、残りは大きめに切る。
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キウイ・りんごは薄切りにして星型で抜く。
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ゼラチンは水大さじ2に入れてふやかす。
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鍋にりんご黒酢ストレートを入れて温める。人肌になったら3を入れて溶かし、半分に分ける。粗熱をとり、とろみがついたらすいかとメロンを半量ずつそれぞれ入れる。器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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ボウルにチーズクリームの材料を入れて混ぜ合わせ、6分立てにする。
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4に残りのすいかとメロンをのせ、5を絞り、1の星型で抜いたフルーツと2を飾り、ミントを添える。
投稿者からのコメント
※ミントは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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