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「サラダに！まめ」&納豆の薬味たっぷりたまごかけ御飯

「サラダに！まめ」&納豆の薬味たっぷりたまごかけ御飯

カネハツ食品
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■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ [下準備] 野菜を洗い、スプラウトは根を切り離します。青ねぎは小口切り、大葉は千切りにしておきます。

材料

(1人分(丼ごはん1杯分))
  • ・サラダに！まめ
    66g
  • ・たまご
    1個
  • ・納豆
    1パック
  • ・温かいごはん
    丼1杯分
  • ・スプラウト
    1/2パック
  • ・青ねぎ
    1〜2本
  • ・大葉
    3枚程度
  • ・いりごま
    小さじ1/2
  • ・ごま油
    小さじ1

手順

  • ①納豆をパックから出して粘りが出るまで混ぜ合わせます。たまごの黄身と白身を分けておきます。
  • ②納豆と卵の白身をふんわりするまで混ぜ合わせます。そこに付属のタレとごま油も加え、「サラダに！まめ」を入れて混ぜておきます。
  • ③丼に温かいごはんを盛り、②をかけて、真ん中に黄身をそっとおきます。黄身の周りに薬味を散らし、わさびを付け、ゴマを小皿に添えて出来上がり。

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス 「納豆をはじめによくかき混ぜると美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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