柿や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 113kcal
・たんぱく質 4.2g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 4g
材料 （4人分）
柿・正味
1個（150g）
木綿豆腐
1/2丁（150g）
くるみ
20g
水菜
15g
すり白ごま
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1
「パルスイート」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）柿はいちょう切りにし、くるみは粗く刻む。水菜は4cm長さに切る。
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（2）豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W)で2分30秒加熱する。水気をきって、粗熱を取る。
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（3）ボウルに（2）の豆腐をくずし入れ、Aを加えて混ぜ、（1）の柿・くるみ・水菜を加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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