甘辛いソースが美味しい！ガッツリ食べたい男性にはお薦めの一品！
材料
豚ロース肉とんかつ用
1枚
カレーパウダー
適量
塩コショウ
適量
キャベツ(千切り)
適量
スライスチーズ
1枚
卵液
1個
パン粉(衣用)
適量
ご飯
適量
☆ウスターソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆カレーパウダー
適量
手順
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お肉に塩コショウし、カレーパウダーをふりかけます、カレーパウダーは両面。
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衣をつけます。パン粉→卵液→パン粉と我が家流パン粉の二度付けで衣をつけます。
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油でとんかつを揚げる要領でかつを揚げます。
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小さめの鍋に☆を入れ、軽く煮立たせ、ソースは完成。
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丼にご飯をもり、スライスチーズをのせ、レンジで1分チンします。
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チーズが溶けていればOKです。
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キャベツの千切りをのせます。
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食べやすい大きさにカットしたとんかつをのせ、ソースをかけて完成です！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お肉にしっかりめのカレーパウダーをふって下さい。ソースのカレーパウダーは少量でOKです。キャベツの千切りはよく水でさらしてください。シャキシャキ感がでます。ご飯が炊きたてであればチーズのチンはいりません。又チーズが嫌いな方は無くても可。
■このレシピの生い立ち
作ってみたかった丼、ソースカツ丼です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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