夫ママゆずりのレシピで、作るのはいつも彼まかせ。でもとーってもおいしいのでぜひお試しを。
チキン（お好みのものを）
1キロ
小麦粉
適量
塩
少々
ガーリックパウダー
少々
バターまたはマーガリン
半カップ
玉ねぎのみじん切り
半カップ
はちみつ
半カップ
オレンジジュース
半カップ
オレンジピール（あれば）
大さじ1
ドライマスタード（粉のマスタードです）
大さじ1/2
ローズマリー（細かく切ったもの）
大さじ1/2
スライスアーモンド（あれば）
適量
手順
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小麦粉、塩、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、チキンにまんべんなくまぶします。
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バターと玉ねぎを底の浅い耐熱容器に入れ、そのままレンジにいれて、バターを溶かします。
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容器をレンジからとりだし、チキンを入れ、バターにからめます。
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チキンの皮を下に向け、200℃のオーブンで約25分焼きます。
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アーモンド以外の残りの材料を混ぜます。
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チキンをオーブンから取り出し、裏返してオレンジハニーソースをぬります
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チキンをオーブンに戻し、さらに20分から25分焼きます。その間に何度かハニーソースをぬってください。（ソースがなくなるまで）アーモンドをいれる場合は、仕上がる5分前に入れてください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
作ってくださった方々によると、ご主人にとっても受けがよいそうです♪
■このレシピの生い立ち
夫が子供のころよく食べたという料理。特にお兄さんの一番好きな料理だったということです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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