菜の花と桜えびのワンポットミルクパスタ

材料（2人分） 菜の花 1/2束 スパゲッティ 160g 釜揚げ桜えび（乾燥桜えび） 40g（20〜30g） にんにく 1/2片 バター 大さじ1/2 粉チーズ 適量 ■A 牛乳 600ml 顆粒コンソメスープの素 小さじ1 ■B しょうゆ 大さじ1/2 塩 適量 こしょう 適量 菜の花と桜えびを使った春色スパゲッティ♪牛乳でパスタをゆでるから手間なし簡単！ソースはクリーミーで濃厚な仕上がり♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、菜の花 です。 [2] 菜の花はざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。 [3] フライパンに、にんにくとバターを入れて熱し、桜えびを炒める。 [4] <3>にAを加えて煮立ったら、スパゲッティを加える。 [5] <4>にフライパンのふたを少しずらしてのせ、中火でふきこぼれないように気をつけながら、表示より3分ほど短めに煮る。 [6] <5>のふたをとって、菜の花を加えて3分ほど煮る。 [7] <6>にBを加えて味を調え、器に盛り、粉チーズをふる。 ■コツ・ポイント 桜えびをむきえびに変えて作ってもOKです。むきえびを使う場合は、150g使用してください。 ■このレシピの生い立ち フライパンで一気に作れる別ゆでいらずのワンポットパスタ☆牛乳のクリーミーなソースに、菜の花のほろ苦さと桜えびの香ばしさがほどよいアクセント。生クリームなしでも、こっくり濃厚に仕上がります♪