セージティー(ハーブティー)

JuJu

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香りもお味も爽やかなセージティー。リラックスタイムに、気分転換したい時に、おススメです！

材料

セージ(葉)

ひとつかみ
クッキングシート

適宜
密閉瓶

1個
ドライセージ

大さじ2
お湯

400cc

手順

セージは茎から葉っぱのみ摘み取り、流水でよく洗い、水気をふき取ります。
ざるに並べて30分位天日干しにします。
30分天日干しにしたもの。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、4のセージの葉を重ならないように並べ500wのレンジで2分加熱します。
手で触ってみて乾燥度合いをチェック。パリパリになるまで500wで20秒…500wで10秒…と様子をチェックしながら延長し
クッキングシートごと包み
手で軽く揉みます。
保存容器に入れて出来上がり。ハーブティーとしても、お料理用にも使えます！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ちいつもたくさんフレッシュセージを頂くので、ドライセージをたくさん作っています。お料理のハーブとしても、お茶にしても美味しいセージです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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