白身魚とグリーンアスパラのチーズ焼き

Name: 白身魚とグリーンアスパラのチーズ焼き | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白身魚・たら 4切れ（480g）; [A]うま味調味料「味の素®」 少々; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; グリーンアスパラガス 8本; 「瀬戸のほんじお」 少々; [B]卵 3個; [B]粉チーズ 大さじ5; [B]パン粉 大さじ3; 薄力粉 適量; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量

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白身魚やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 397kcal ・たんぱく質 31.6g ・塩分 1g ・野菜摂取量 32g

材料

(4人分)

白身魚・たら

4切れ（480g）
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
グリーンアスパラガス

8本
「瀬戸のほんじお」

少々
[B]卵

3個
[B]粉チーズ

大さじ5
[B]パン粉

大さじ3
薄力粉

適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」

適量

手順

所要時間：10分

（1）たらはAで下味する。
（2）アスパラは長さを半分に切り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、水気をきっておく。
（3）Bを混ぜ合わせておく。
（4）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のたらと（2）のアスパラに薄力粉をつけてから（3）をつけて焼く。途中、スプーンで上から何回か（3）をかけながら焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白身魚とグリーンアスパラのチーズ焼き

材料

手順

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