カッテージチーズ★パンケーキ

ぐるぐる混ぜて焼くだけ。仕上がりは、ふんわりしっとりした感じです。朝食やお子さんのおやつにも最適。 ■コツ・ポイント 裏ごしでない粒のあるカッテージチーズはフォークなどで潰してから加えて下さい。フライパンは充分熱くなってから。じわじわゆっくり焼かずに一気に焼きます。 ■このレシピの生い立ち 友人宅でカッテージチーズ入りのパンケーキをご馳走になっておいしかったので、真似して作ってみました。