しらたきやまいたけを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 26kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 24g
材料 （4人分）
ひじき
10g
しらたき
1/2玉（150g）
まいたけ
1パック（100g）
にんじん
1/2本
さやいんげん
30g
[A]水・だし汁用
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」・だし汁用
小さじ3/4
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1（9g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ひじきはたっぷりの水でもどしてしぼる。しらたきは食べやすい長さに切って下ゆでする。まいたけは小房に分ける。にんじんはせん切り、いんげんはゆでて斜め切りにする。
-
（2）鍋に（1）のしらたきを入れてチリチリと音がするまで炒め、ひじき・にんじん、Aを入れて煮る。
-
（3）（2）のにんじんがやわらかくなったら、（1）のまいたけを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。火を止め、いんげんを入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
