節約料理なのにごちそうになっちゃう「肉巻き豆腐ステーキ」のレシピです。
しっかり水切りした豆腐はもっちりで豚肉との相性バツグン。
タレは甘辛バターでたまらんうまさです😍
木綿豆腐
1丁（350g）
豚薄切り肉
8枚（半分に切る）
大葉
8枚
バター
12g（大さじ1）
塩コショウ
少々
片栗粉
少々
サラダ油
小さじ2
A・しょう油
大さじ2
A・酒
大さじ2
A・みりん
大さじ2
A・砂糖
小さじ2
手順
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1.豆腐をクッキングシート2枚で包んで600w3分レンチン。そのあと重しをのせて7分放置。
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2.豆腐を8等分にして、塩コショウと片栗粉を軽くふる。
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3.半分に切った豚肉2枚の上に大葉と豆腐をのせて巻く。
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4.サラダ油を熱して、肉の巻き終わりから焼く。
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5.肉巻きが焼けたら油をふいて調味料Aを入れる。調味料がとろんとしたらバター大さじ1を入れて煮絡める。
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6.肉巻きを盛り付けて煮汁をかける。お好みで野菜をそえる。
投稿者からのコメント
お試しあれ〜☺
シンプル自炊レシピを発信中✋
写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
@subaru_kitchen
ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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