材料 （1人分）
ニラ
2～3束
卵黄
1個分
おろしにんにく★
小匙1
おろししょうが★
小匙1
醤油★
1/2カップ
みりん★
1/2カップ
砂糖★
大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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★の材料を鍋に入れてひと煮たちさせて冷ましておきます。
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ニラはさっと茹でてから氷水にとり、よく水けを絞って食べやすいサイズに切り分けます。
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2を皿に盛って1をかけ、卵黄を載せて出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ニラがたくさんあったので、おつまみ小鉢を考えてみました。
おいしくなるコツ
お好みでにらと一緒にさっと湯通しした玉ねぎを加えてもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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