鶏ひき肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 285kcal
・たんぱく質 13.3g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 89g
材料 （2人分）
鶏ひき肉
120g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個（50g）
パン粉
1/4カップ
A味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
大さじ5
Aうま味調味料「味の素®」
少々
A「瀬戸のほんじお」
少々
Bみりん
大さじ2
Bしょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）にんじんは皮をむいてすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。
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（2）ボウルに（1）のにんじん、パン粉を入れて混ぜ合わせる。
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（3）（2）に鶏ひき肉、（1）の玉ねぎ、Aを加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。8～10等分にして厚さ1cmの丸形に形作る。
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（4）フライパンに油を熱し、（3）の鶏つくねを並べ入れ、両面を焼きつける。フタをして2～3分蒸し焼きにする。Bを加えて水分がなくなるまで煮からめる。
投稿者からのコメント
＊「スーパースイートコーン」は凍ったままタネに加えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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