秘密にしたいチーズスフレケーキと手作り豆腐

シュシュワシュワ！！アーーーーーンシュワァっと口どけクリーミーむふぅ〜美味しい〜♪味わって食べてほしい 今回のポイント型にシートを貼り付ける際ショートニングをハケでぬり粉糖をふりかける作業型外れが良くなるバターと小麦粉をまぶして作る方法がありますが粉糖は溶けるのでサイドが粉っぽくならなくておススメです均一に油脂と粉糖をまぶしたいため液体の油脂ではなく固形のバターかショートニングを柔らかくしてからお使いください型は使用するまで冷蔵庫にて冷やしておく底取れの型なのでお湯が入らないようにアルミホイルを巻きつけておくメレンゲを丁寧につくる仕上がりに低速できめやかな泡に整えることが重要チーズ生地とメレンゲの混ぜ合わせ方ヘラとボウルを回しながら切り混ぜる方法メレンゲの泡を潰さないように全体にきめ細やかな泡が混ざるように焼成はお湯をはって蒸し焼きにする焼成後すぐにオーブンから出さず庫内で冷ます粗熱が取れたら冷蔵庫にて一晩冷やすポイントにはちゃんと意味がある作業です参考になればと思います 今日のパン焼きレーズン酵母ドライフィグ（いちぢく）とクルミ、カレンズのカンパーニュ古くなった元種消費で作りました 参考レシピ➡︎⭐️最近のマイブーム自家製豆腐作りにがりと豆乳でレンチン簡単手作り豆腐と泡醤油レシピ➡︎⭐️美味しい豆乳とにがりがあれば簡単にレンチンで豆腐が作れますよ〜♪にがりによって使う量が変わりますのでにがりに添付されているレシピを参照してください。簡単！とろける美味しさです 三連休は終わりましたが来週からMarimoの夏休み主婦には休みは無し〜〜 読んでいただきありがとうございましたレシピブログとにほんブログ村のバナーをポチッと応援よろしくお願いします レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 おひとりランチお好み焼きon薄焼き卵ソースとマヨネーズのお花デザイン食べる楽しみのためのひと手間