【パンレシピ】変わり菓子パン

こんばんは♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪最近は甘い系の菓子パンをよく作ってます。フィナンシェナッツパン栗白あんぱん餡チョコパンーーパン生地レシピーー強力粉（春よ恋）300gドライイースト（カメリア）4g三温糖20g塩4g練乳15g卵黄1個（18g）牛乳195ml無塩バター38g⑴パン生地を作る。材料をホームベーカリーにて一次発酵まで行う。バターは捏ね上がり10分前に投入する。⑵分割あんパン用40gを8個残りの生地をさらに8等分。軽く丸めてベンチタイム15分ーーあんパンフィリングーー☆餡チョコ☆粒あん30g×4チョコチップ10g×4＊栗白あん＊栗の甘露煮４個白あん栗1つと合わせて40g×4個⑶あんパン成形IFトレー内寸14㎝×7.5㎝生地を中心に膨らみをもたせ円に伸ばし中心に餡をのせて生地で包みしっかりとじる。ショート二ングをぬったIFトレーに生地を入れる。二次発酵スチームオーブン35度35分2倍相当まで発酵させる。ドリール（分量外）して白あんにはけしの実、餡チョコには黒ごまをトッピング焼成オーブン180度15分ーーフィナンシェ生地ーー◉薄力粉10g◉三温糖20g◉アーモンドパウダー15g卵白1個の半分約15g焦がしバター20g（きつね色まで鍋でバターを焦がし茶漉しでこした物）◉粉類をホイッパーで合わせておく。ダマがあればふるいにかけておく卵白、冷ました焦がしバターを入れ混ぜて絞り袋に入れておく。⑷フィナンシェナッツパンIFトレー内寸24㎝×60㎝成形は丸めのみショート二ングを塗ったIFトレーに並べて二次発酵スチームオーブン35度35分⑸フィナンシェ生地を絞り砕いたナッツをふりかける。くるみ10gアーモンド10gピスタチオ10g焼成オーブン180度17分焼き上がりIFトレーからすぐはずして冷ます。こちらのパンはサザエボンちゃんのレシピを参考に作らせていただいてます。本当美味しいのよ〜〜о(ж＞▽＜)ｙ☆ボンちゃんいつもありがとうございます♡サザエボンちゃんレシピ→⭐️センター試験終わりましたね。受験生の皆さんお疲れ様でした。息子も申し込みをしていたので受けてきました。受験生の親ってドキドキしますね。うちの受験は終わりましたが、やはりセンター試験は緊張感があります。いつも朝食はパンを食べますが、試験の朝はご飯にしました。至って普通の朝ごはんΣ(ﾟ艸ﾟ*)朝に弱い息子なので軽めな洋食朝食です。1日目ハムエッグ生春巻きわかめとえのきの赤だし雑穀米2日目カレーミートソースのせスクランブルエッグペッパーポーク、レタスと人参マリネ白菜ミルフィーユスープ雑穀米たまには旅館のような和朝食作りたい(๑>◡<๑)願望♡朝は身体が硬くてなかなか身体が動かないんだよなぁヽ(;´Д｀)ノあーあ！読んでいただきありがとうございました。Instagram➡︎❤️レシピブログのバナーをポチっと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪白あんに栗の甘露煮当たり前に美味しい〜〜♪粒あんにチョコチップの変化球これはおススメ！美味しいです(*´艸｀)♡