材料
みかん
ちいさいもの10こ
水
800cc
重曹
小さじ1
手順
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みかんの外皮をむく。
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鍋に水と重曹を入れ沸騰させる。
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沸騰したら、外皮を剥いたみかんをいれる。そのまま2分ほど茹でる。(時間はあくまで目安。まだちょっと早いかな？くらいがベスト！)
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大きなボウルに冷水を用意しておく。
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火からおろしてザルにあげたみかんを4のボウルにうつす。
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やさしーく触れるとつるつると皮が剥ける◎
投稿者からのコメント
きっかけ
みかん消費に！
おいしくなるコツ
☆茹ですぎるとバラバラに崩れる。
☆やさしーくやさしーく扱う。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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