材料 （4人分）
米(洗って水を切る)
2合
アサリの水煮缶
1缶(内容総量130g)
●生姜(千切り)
10g
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●粉末かつおだし
小さじ1/2
●水
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋に●を入れて中火にかける。ふつふつとして来たらアサリ缶を汁ごと入れて、ひと煮立ちしたら火を止める。ザルでこして具と煮汁に分ける。
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炊飯釜に米と1の煮汁を入れる。炊飯釜の2合の目盛りまで水(分量外)を足し、軽く混ぜて炊飯する。
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炊きあがったら充分に蒸らし、1の具材を混ぜ込んで完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番料理です。
おいしくなるコツ
あさりは火を通しすぎると固くなるのでサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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