かぼちゃとさつまいもは塩をひとつまみ振って蒸したら甘くなりました！
材料
豚バラ
150g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
白滝
100g
A.水
500cc
A.酒
50cc
A.砂糖
30g
昆布
5cm角1枚
醤油
60g
手順
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じゃがいもは大きめの乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
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白滝は熱湯を入れたボウルに入れてくさみをとる。
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豚肉は食べやすい大きさに切る。
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フライパンに油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、白滝を加える。
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（A）と昆布を加えて火を強め、上に豚肉を並べて煮る。
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煮立ったら蓋をして、10分煮る。
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醤油を加え7分煮る。
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火を止め冷ます。
投稿者からのコメント
（煮物は冷ますことで味がしみこんでおいしくなる）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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