ライスペーパー
2枚
卵
1個
桜エビ
こさじ1
焼き豚
1枚(小さめに切る)
チリソース
小さじ1~
手順
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フライパンにライスペーパーを乗せ、卵を上に割って崩しながら全体に塗る。
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焼いている時ライスペーパーが反ったりするけど大丈夫!
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そこに、バクチーのみじん切り、桜えび、焼豚を乗せて、卵に火が通ったらチリソースをかけて、二つに折りたたんで出来上がり♡
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出来上がったものを魚焼きグリルの上で、バーナーで炙るとすこしパリッとしました!!
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具材に揚げ玉とチーズを入れても美味しかった♡
投稿者からのコメント
きっかけ
ライスペーパーが余ってたのでフライパンで試してみました
おいしくなるコツ
卵を、ライスペーパー全体に広げることと、弱火で調理することがポイント。お好きな具材を挟んでみてね。チーズ入れても美味しいよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。