茎わかめ（切り昆布）
1p（今回は130gありました）
○卵
2個
○砂糖
小さじ0.5
○塩
少々
胡瓜
1本
蟹かまぼこ
6本
いりゴマ
大さじ1
◆お酢
大さじ3
◆砂糖
大さじ1.5
◆鰹顆粒だし
小さじ1
◆薄口しょうゆ
小さじ1
手順
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スーパーや鮮魚コーナーでよく見かける千切りタイプの茎ワカメを使用しています。○をよく溶きあわせる。
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胡瓜を食べ易く切る。細切り又は輪切りでもOK。塩少々を振り暫くおく。その後水で洗いギュッと絞る。蟹かまぼこは裂いておく。
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フライパンを熱しレシピ分量外のオイルを入れる。○の卵液を流し入れ、大きめの炒り卵を作る。
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ボールに◆を入れ砂糖や顆粒だしをよく混ぜる。①②いりゴマを入れて和える。最後に卵を入れてザックリ混ぜて出来上がり。
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レシピ写真はベビーリーフ等をを散らしています。
投稿者からのコメント
ヘルシーな茎ワカメ（切り昆布）と卵をあわせたサッパリ和風のサラダ酢の物♪
■コツ・ポイント
＊③にも書いてますが卵は大きめのいり卵（スクランブル）にし④で程よい大きさにして和えてます。
■このレシピの生い立ち
＊「海藻＋酢」のパターンは、お箸の進まない主人。食べやすい味付けと組み合わせでいろいろ作っています。（自宅にある食材で簡単に…）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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