サフランライス

あわっこゆきこ

あわっこゆきこ

フォロー

いいね：1

保存：1

鮮やか色のサフランライス♡彩りUPで食欲↑↑ちょっとの手間でご馳走ライスに変身です。カレーにも。スープのお供にも。

材料

(2合分)

お米

2合
サフラン

30本くらい
塩

小さじ1/2
バター

10g
ローリエの葉

2枚

手順

ぬるま湯70cc程度にサフランを散らし入れます。20分ほど置きます。
サフランから色が出てきました。
お米をとぎ、炊飯器に入れ、工程2をサフランごと入れてから、水位を2合の目盛りに合わせます。
お塩とローリエを入れます。30分ほどお水を吸わせ、あとは炊飯器で普通に炊きます。
炊きあがりました。
ローリエを取り出し、バターを加えて軽く混ぜます。
出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントバターが有ると無しとでは、美味しさが違います。是非入れて下さいね。有塩でも無塩でもお好みで。 ■このレシピの生い立ち彩りが綺麗で、見た目も楽しめるので、おもてなしにも役立ちます♡サフランライスにするとカレーもちょっと特別なメニューに(^^)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る