手作りカレーパン

Name: 手作りカレーパン
Yield: 12個分
Cuisine: 日本
Ingredients: ★強力粉 250g; ★全粒粉 50g; （強力粉でもOK） null; ★牛乳 200g; ★砂糖 20g; ★バター 20g; ★塩 3g; ★水あめ 大さじ1; ★イースト 小さじ1; ◯キーマカレー 510gくらい; （カレーはお好みのもので） null; ◯たまご 1個; ◯パン粉 適量; ◯油 適量

美桜

♡#レシピあり ♡ ・今日は数か月ぶりに#パンを作りました(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。・本当は作るはずじゃなかったんだけど… 中途半端に#残ったカレーを#キーマカレーに#リメイクしたら… ・『そのキーマカレーで#カレーパン作ってよ♡♡♡』と母に言われ💦 ・めっちゃ久々にカレーパンを作る事になったわけでございます！ヽ(´•ω•｀)ゝﾃﾞﾃﾞｰﾝ！・てかー久々過ぎて… 発酵具合とか微妙ぉーな感じで済ませちゃった件について🤣 👆#テケトー星人あらわるw

材料（12個分）

★強力粉

250g
★全粒粉

50g
（強力粉でもOK）
★牛乳

200g
★砂糖

20g
★バター

20g
★塩

3g
★水あめ

大さじ1
★イースト

小さじ1
◯キーマカレー

510gくらい
（カレーはお好みのもので）
◯たまご

1個
◯パン粉

適量
◯油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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★をホームベーカリーの釜に入れて1次発酵までお任せします。
1次発酵中にキーマカレーを12等分にして置きます。
1次発酵終了後ホームベーカリーから生地を出して12等分にし丸め直します。固く絞った布巾をかぶせてベンチタイム10分。
ベンチタイム終了後綴じ目を上にして綿棒で楕円形になるように伸ばします。✱なるべく生地が薄くなるように伸ばして下さい。
伸ばした生地の下半分にキーマカレーをのせます。✱縁が残るようにのせて下さい。
生地を半分に折ります。
生地をくっつけて上に持ち上げ周りをしっかりくっつけていきます。
餃子みたいに生地をくっつけてラグビーボールのような形になるように整えます。
生地をとき卵→パン粉の順に絡めしっかり周りにつけたらクッキングシートをしいた天板に並べ2次発酵40℃で15分くらい生地が倍になるまでレンジ発酵させます。
生地が倍になったら2次発酵終了フライパンに油を2cmくらい入れて180℃に熱し両面3分ずつくらい揚げ焼きにしたら出来上がり♡♡♡✱ひっくり返す時以外は生地に触らないで下さい。

投稿者からのコメント

・でも♡♡♡ めっっっちゃサックサクの中身じゅわ～っなカレーパンが出来たから（笑） 👆これを世の中の人は#奇跡と呼ぶ！w ・ #結果オーライ (≧∇≦)b という事でぇー…(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ笑・・揚げ立てサックサク(✪ω✪) めっっっちゃ美味しいです♡♡♡ ちょっと手間がかかるけど💦 かけた分最高に美味しいカレーパンが出来ます(=´∀｀)人(´∀｀=) ・是非お試し下さい♡♡♡ ・詳しいレシピはプロフィールよりリンクへ～ #レシピ保存又は#ブログにてチェックして貰えればと思います♡♡♡ 👆写真付きでレシピ載せてます(*´∀｀*) ・ ✱Nadiaお休み中です🙇

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※みやすさのために書式を一部改変しています。