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ヌテラカップケーキ

ヌテラカップケーキ

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ヌテラを使ったカップケーキですヘーゼルナッツの香ばしい風味がたまりません♡バレンタインデーにいかがですか？

材料

(カップケーキ型4、5個分)
  • ヌテラ
    150g
  • 卵
    2個
  • 牛乳
    30㏄
  • 砂糖
    30g
  • 薄力粉
    20g

手順

  • 耐熱性ボウルにヌテラを移し、電子レンジ500wで1分加熱して柔らかくします。
  • 牛乳、卵黄を加え、よく混ぜます。オーブンを160℃で予熱開始。
  • 別ボウルで卵白を泡立て、砂糖を3回に分けて加え、しっかり角が立つまで泡立てます。
  • ②のボウルに③を1/3量混ぜ込み、ふるった薄力粉を切るように混ぜ込みます。
  • 残りの卵白を2回に分けて混ぜ込み、カップ8分目まで流し入れます。
  • 天板に乗せ、オーブンに入れて15〜20分焼き、10分ほど庫内に置けば出来上がり。好みで粉砂糖を振って召し上がれ

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 卵白は砂糖を加える前に少し泡立て、更に3回に分けて砂糖を加えて泡立てます。 ■このレシピの生い立ち 娘に貰った1kg入りヌテラ。なんとか消費しようと作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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