にんにくの芽入りスタミナ麻婆豆腐

■コツ・ポイント 素は桃屋を使ってます。ひき肉とにんにくの芽を入れるので、素分量通りだと味が薄くなるため、水を少し減らして使用。ちなみに水は、桃屋の素の袋に1と1/2杯入れるとだいたい150ccです。 ■このレシピの生い立ち 市販素で作ると、店みたいのが食べたい！肉が無く、香りも弱いと家族から苦情（笑）なので、ひき肉と、夏だしスタミナ付くかな？って旬のにんにくの芽を入れたら大好評でまた作ってとリクエストがきたので。