簡単で美味しい雲白肉

みち。

材料（4人分）

豚薄切り肉

200g
きゅうり

1本
長ネギ

15g
☆醤油

小さじ2
☆砂糖

小さじ1
☆生姜すりおろし

5g
☆葉ネギ

5g
☆ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に半分くらいの水を入れ加熱し、沸騰したら豚肉に火を通し、冷水にとります。
きゅうりはスライサーで長く薄く切ります。長ネギは繊維に沿って細く切り白髪ネギにします。葉ネギはみじん切りにします。
お皿にきゅうりを盛り付け、豚肉をのせ、あわせた☆の材料をまわしかけます。
3の上に白髪ネギをのせて出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけ豚肉ときゅうりが沢山あったので。おいしくなるコツきゅうりは包丁を使っても切れますが、スライサーを使った方が薄くキレイに仕上がります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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