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アーモンドジェノベーゼ

アーモンドジェノベーゼ

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材料

(2人分)
  • ベーコン
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バジルの葉
    1~2枚
  • パスタ
    2束
  • ★バジル
    適量(1~2パック)
  • ★オリーブオイル
    大さじ2
  • ★にんにく
    1かけ
  • ★粉チーズ
    大さじ1~2(お好みに合わせて調整)
  • ★アーモンドパウダー
    大さじ2 (パウダーがない場合、アーモンドをひとつかみミルかミキサーで挽いたものでもOK)
  • 塩コショウ
    少々

手順

  • ★の材料すべてををミキサーにかけ、ペースト状にする。
  • パスタをゆでる
  • オリーブオイルでベーコンを炒める
  • ③に★をいれる。
  • 味見をして必要なら塩コショウで味を調整し、パスタにからめる
  • バジルの葉をのせて出来上がり。

投稿者からのコメント

松の実の代わりにアーモンドを使ったジュノベーゼです。 ベーコンはなくても大丈夫。 ベーコンを省く場合は一度ペーストをフライパンにうつして軽く火を通してからパスタをからめて下さい。 塩コショウの調整ができれば上手くいくので、分量はお好みで調整して作りましょう!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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