きっかけ
胸肉でボリュームのあるおかずを作りたくて٩(^‿^)۶
材料 （2人分）
胸肉
1枚
キャベツ
200g
しめじ
50g
☆水
50cc
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
★オイスターソース
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【1】胸肉をフォークでまんべんなく刺して、食べやすい大きさに切ります。
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【2】ボウルに☆を入れて胸肉を入れ揉み込みます。
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冷蔵庫で1時間寝かせます。
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【3】キャベツは食べやすい大きさに切ります。
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胸肉は水気を切り、片栗粉をまぶします。
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【4】ボウルに★を入れてよく混ぜます。
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【5】フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、胸肉を焼きます。
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【6】しめじ、キャベツを入れて炒め、★を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
胸肉を下準備することでパサつくことなく、しっとり柔らかく仕上がります☆
★を入れたらさっと炒めることで、こってり濃厚になり美味しいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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