和なコンポート風りんごの白味噌煮♪

和なコンポート風りんごの白味噌煮♪

野村みゆき

野村みゆき

濃厚な味わいに、りんごの風味が絶妙♡ デザートやおやつ、りんご消費に◎

材料

りんご

大1個（300〜350g）
白味噌

大さじ1
みりん

大さじ1
醤油

小さじ1／2
すりおろし生姜

大さじ1
水

200cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

りんごは良く洗って、8等分にカットして芯も取る。※皮はお好みで。
中火の平たい鍋に、りんご以外の材料を入れ良く混ぜ、ひと煮立ちしたら、りんごを入れ落し蓋をして弱火で30分位煮込む。
りんごが柔らかくなり、煮汁の汁気が飛んで、しっかり煮詰まったら完成。
種類の違うりんごでもOK！但し、りんごの種類により、出来上がりの色合いが変わります。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントりんごの煮具合はお好みでOKですが、しっかり煮込んで、りんごをクタクタにした方が味が染み込みます。 ■このレシピの生い立ちいただいたりんごの消費レシピ。好きな白味噌で煮てみたら、絶妙な美味しさに♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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