おつまみにピッタリの変わりパン粉で揚げたカマンベールチーズフライ。噛むととろ〜りチーズお口の中に広がります♡
カマンベールチーズ
1箱
パン粉
大さじ6
トマトパウダー
大さじ2
ドライタイム
小さじ2
薄力粉
適量
溶き卵
1個分
サラダ油
適量
手順
-
カマンベールチーズを食べやすい大きさに切る。
-
ハープ&トマト衣(変わりパン粉)を作る。ボウルにパン粉、トマトパウダー、ドライタイムを加え混ぜ合わせる。
-
1に薄力粉→溶き卵→変わりパン粉をつける。
-
衣がついていない部分がないように。ついていない箇所は再度溶き卵をつけ、変わりパン粉をつける。
-
低めの温度に熱したサラダ油で30秒くらい揚げる。サッと揚げるのがポイント。
-
油を切り、
-
お皿に盛り付け、出来上がり!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
衣は全体にしっかりつけます。衣がついていないとカマンベールチーズがそこから溶け出してしまいます。
■このレシピの生い立ち
カマンベールチーズをいつもと違い食べ方で食べてみたくて。
ーーーーーーーー
フードロスを無くそう!トマトパウダーの材料はこちら
ーーーーーーーー
ーーーーーーーー
作り方
[1] 材料は他のお料理で使って残ったトマトの皮
[2] 電子レンジでドライにする。布巾などで水分をしっかり吸い取り、耐熱皿にクッキングシートを敷き、重ならないように並べる。
[3] 600wのレンジで2分加熱。
[4] 触ってみて水分を感じるようなら、延長20秒…これを何度か繰り返して水分がなくなるまで加熱する。
[5] フードプロセッサーにかける。
[6] パウダー状になれば出来上がり!
[7] 保存は蓋付き瓶に入れ、冷蔵庫で。
※みやすさのために書式を一部改変しています。