焼きそば
4玉
豚バラ
100g
むきエビ
10匹くらい
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
たけのこ水煮やヤングコーン
適量
しめじ
1/2束
かまぼこ
1/2本
もやしやキャベツ 白菜
適量
にらやさやいんげん
適量
水
200cc
料理酒
大さじ1
中華だし
大さじ1
塩こしょう
適量
醤油
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
片栗粉
大さじ1と1/2
水溶き片栗粉用水
大さじ2
手順
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フライパンに小さじ2のサラダ油をひき 焼きそばを袋から出して両面を少し焼き色がつくまで焼く。
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軽くほぐして 塩コショーして 皿に取り出しておく。
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豚肉 野菜を炒めて 火が通ったら たけのこの水煮やかまぼこ エビを入れてひと炒めする。
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塩こしょう 料理酒 中華だしを加え ひと炒めして 水200ccくらい入れてぐつぐつするまで煮る。
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最後に塩と醤油 オイスターソースで味を調えたら 水溶き片栗粉で 軽くとろみをつける。
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焼きそばにかけて 出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
塩焼きそばや あんかけ焼きそばが 好きな家族に ちゃちゃっと作ってみました〜♫具はお好みで、うずらの卵やヤングコーン キクラゲなどもオススメです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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