ご訪問ありがとうございます
みなさん、おはようございます
昨日は、晩ごはんを食べてすぐ寝てしまいました。
そして…お腹が空いて目覚めました
たくさん寝たおかげで、頭もスッキリ
寝てるだけなのにお腹が空くんですよね〜
昨晩、パンを仕掛けなかったので、今朝はご飯を炊きました
簡単に出来て、みんなが大好きな卵かけごはんにしました。
ちょっとひと手間かけるだけで、とってもおいしい卵かけご飯ができます
バターのコク
鰹節の旨味
青ネギの香りと食感
まろやかな卵黄を
めんつゆが、一つにまとめてくれます。
ご飯に絡むと…もうたまりませ〜ん
具材を乗せるだけなので、忙しい朝にピッタリですよ
それではレシピです
材料 (2人分)
卵黄
2個
※卵白はお味噌汁に入れました。
青ネギ
4本
かつお節
適量
バター
20g
めんつゆ、または醤油
適量
炊きたてご飯
2膳
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①青ねぎをみじん切りにします。
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②温かいご飯の上に、青ネギをのせます。
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③かつお節、バターをのせます。※バターが溶けやすいように、アツアツのご飯の上にのせます。
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④卵黄をのせ、めんつゆまたは醤油をひと回しします。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
それでは、いっただきま~す
オススメの味変も教えてね
長女「わぁ〜バターのいい香り〜 私はこのままめんつゆで食べるのが好き〜」
次女「梅干し入れて、海苔でまくともっとおいしい〜」
夫「お父ちゃんは、のりの佃煮で味変するのが好き」
私「お母ちゃんは梅干しが好きだな〜」
卵は白身を一緒に入れてもいいですが、黄身だけの方が濃厚な味わいが楽しめます。
バターのコクと絡まって、よりおいしくなりますよ
今朝は、
ご馳走卵かけご飯
卵白と豆腐、わかめとネギのお味噌汁
春菊としめじの海苔和え
さつまあげミニトマト
じゃがいものそぼろ煮
スティックブロッコリー
夏みかんりんごを食べました。
おいしく、ごちそうさまでした。
昨日は洗濯もサボってしまったので…
今日は洗濯2回コースで行きます
最近日課になっている、娘っちとのお散歩ですが、
次女が夫をお散歩コースを案内したいと言っているので、
洗濯が終わったら、みんなで行ってきま〜す
最後まで読んでいただきありがとうございます
それではステキな休日をお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。