マスタード風味の一口かつ梅肉ソースレシピ・作り方

マスタード風味の一口かつ梅肉ソースレシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン

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材料

(2人分)

豚もも肉一口かつ用

8枚
パン粉

適量
薄力粉

大さじ3
塩コショウ

適量
マスタード

大さじ1
揚げ油

適量
大根おろし

大さじ2
○梅肉チューブ

小さじ2
○醤油

小さじ2
○はちみつ

小さじ2
○酒

小さじ2

手順

豚肉に塩コショウをふっておき、しばらく置いてからマスタードを表面に塗ります。
ボールに薄力粉を入れて水適量を入れて少し固めにといて、肉をくぐらせたあと、パン粉を表面につけます。
180度の油できつね色になるまで揚げて、余分な油をきっておきます。
ボールに○の材料をいれてあえ、梅肉ソースを作ります。
かつに大根おろしを添え、梅肉ソースをかけて完成です。

投稿者からのコメント

きっかけいつものかつに夏にあいそうな梅肉ソースを添えてみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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