うに風味豆腐を使ったヘルシーパスタ

■コツ・ポイント ソースを作るときは、煮立たないよう弱火で！！！　豆乳を使う場合は凝固することもあるので特に注意が必要です。（今回は低脂肪牛乳を使いました）うにのようなビヨンドとうふにしっかり味がついていますが、コク増しにしたい時はバター小さじ1を追加も◎ ■このレシピの生い立ち たまに買い物へ行くお店で偶然見つけた「うにのようなビヨンドとうふ」。うにも豆腐も大好きな私にとっては嬉しいもので、風味がしっかりしていたのでパスタソースにアレンジしてみました♪ カロリーを抑えてソースが作れるのも良き点。