栄養価の高い蕪の葉をピリ辛和風味に炒めました！ビールのおつまみに、ごはんのお供にぴったりです！
蕪の葉
2つ分
にんにく
1片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
適量
醤油
小さじ1/2
手順
-
蕪の葉は3cm長さのざく切りに、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
-
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
-
かおりがしてきたら茎を加えて炒め、
-
続いて葉先を加えて炒める。
-
塩、こしょう、醤油を加え味を調える。
-
出来上がり！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
蕪の葉をたくさん頂いたので、煮たり炒めたり、いろいろなレシピに挑戦。シンプルに炒め、醤油で香りつけしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
