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こんにゃくの肉味噌炒め

おはようございます☁ 今日のレシピは、こんにゃくの肉味噌炒めです。 甘辛い肉味噌が、ヘルシーなこんにゃくと合わさりもりもりいけるので、ヘルシー食材なのに満足感がありますよ〜。 こんにゃくの表面に格子状の切り込みを入れる事と、フライパンで乾煎りをする事で短時間でもしっかり味が染み込み、こんにゃくが美味しくいただけます。 フライパンでパパッと調理するだけなので、本当に簡単!!ぜひぜひ、お試し下さいね。

材料 (4人分)

  • 板こんにゃく
    1枚(250g)
  • 豚ひき肉
    100g
  • サラダ油
    小さじ1
  • ★味噌
    大さじ1
  • ★酒
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • ★醤油
    小さじ1
  • ★だしの素
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①板こんにゃくは両面に格子状になるように切り込みを入れて、食べやすい大きさに手でちぎる。★を混ぜ合わせる。
  • ②フライパンを中火で熱し、板こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。
  • ③ ②にサラダ油と豚ひき肉を加え、豚ひき肉に火が通るまで炒め★を加えて水分がなくなるまで炒める。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀・板こんにゃくは乾煎りする事で、余分な水分が抜けるので下ゆでをする手間が省けます。 🍀保存方法・保存期間🍀・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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