マヨネーズで炒めてコクアップ⤴️
塩昆布の旨味にレモンの酸味がやみつきな美味しさです😋✨✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料 （4〜6人）
豚こま切れ肉
250g
じゃがいも
正味500g
塩昆布
30g
砂糖・レモン汁
各大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】じゃがいも→皮を剥き、大きいものは縦に4等分に切ってから薄切り、小さめのものは縦に半分に切ってから薄切りにして、サッと水にさらし、水気をきる。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚こま切れ肉を炒める。
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【2】豚肉に火が通ってきたら、じゃがいもを加えて炒める。
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【3】じゃがいもに火が通って来たら、塩昆布と、砂糖・レモン汁を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
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Point! 新じゃがの場合は皮付きで大丈夫です🥔✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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