白うりで作った浅漬けです。シソと生姜を合わせました♪あっさりしていて、食欲のない時にもおススメです。
白うり
1本
塩
小さじ1/4～小さじ1/2
シソ
5枚
生姜
1かけ
手順
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白瓜は横半分に切る。
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真ん中の種をスプーンで取る。
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2の白瓜を薄切りにしてボールに入れ、塩もみする。
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3の白瓜を固く絞り、千切りにしたシソとおろした生姜を合わせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩もみした後は、しっかり絞ってください。
■このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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