食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
▸▸▸ スワイプレシピあります
もう一度最初から見る
1/8

▸▸▸ スワイプレシピあります

スワイプレシピあります こんばんは🌛 今日のえみごはんです。 ・明太子クリームのオムライス ・いろいろサラダ ・ゆでとうもろこし ・ウインナーと野菜のスープ ・フルーツ🍈🍒 ▸▸▸ 今日は、大好きな明太子クリームのソースを添えたオムライスの献立です。

材料 (2人分)

  • 温かいご飯
    2膳分
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    40g
  • コーン
    30g
  • バター
    10g
  • 塩こしょう
    少々
  • 4個
  • 牛乳
    大さじ2
  • サラダ油
    小さじ2
  • 薄力粉
    大さじ2
  • バター
    25g
  • 牛乳
    250ml
  • A 明太子(ほぐしたもの)
    50g
  • A塩
    小さじ1/3
  • A 砂糖
    ひとつまみ
  • マヨネーズ・みつば
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①玉ねぎ・ベーコンは粗みじん切りにする。コーンは水気を切る。フライパンを中火にかけバターをひき、玉ねぎ・ベーコン・コーンを炒める。塩こしょうを少々ふる。
  • ②温かいごはんに、①を加えて混ぜ合わせる。
  • ③ボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。牛乳を加える。フライパンを中火にかけ、分量の半分(小さじ1)のサラダ油をひき、卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら火を止め、中心に②のごはんを横長にそっとのせる。
  • ④フライパンの端に卵ごとずらしながらごはんをくるみ、フライパンの端の方から器に向けて手早く返す。
  • ⑤温かいうちにキッチンペーパーで包み、形を整える。同じ要領でもう一つ作る。
  • ⑥耐熱ボールに薄力粉とバターを入れ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱する。
  • ⑦泡立て器でよく混ぜる。そこに分量の牛乳を少しずつ加えて更に混ぜる。
  • ⑧ラップをせずに、600Wの電子レンジで3分加熱してよく混ぜ、【A】を加えて味を整える。再度600Wの電子レンジで1分半加熱し、よく混ぜる。
  • ⑨オムライスのまわりに⑧のソースかける。お好みでマヨネーズやみつば、明太子などをトッピングする。

投稿者からのコメント

𓅿フライパンは20〜22cmのもの、テフロン加工されているものがオススメです。 𓅿ごはんを卵の上にのせる際は、火を止めるか、火からおろして濡れ布巾などの上に置いておくと、卵に火が入り過ぎず、焦らず包めます。 𓅿電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら時間の調整をされてください。 家族みんな大好きなオムライスを、明太子クリームのソースで仕上げました。 明太子クリームと合うように、中のごはんはバターピラフ風のシンプルな味付けに。 いつもより多めにごはんが入っていても、意外にペロッといけちゃうオムライス←こわいこわい🐷笑 明太子ソースはレンジで簡単にできるので、夜ごはんはもちろん、休日のランチなどにもオススメです♡ 気づけば月末。 ついこの間もう7月なのね〜なんて思っていたのに、終わりますね…7月💦 そして今月も、あと数日で片付くのかな?という課題や案件が山積している私です🌀 なんとかなるかなー🙃笑 ごちそうさまでした。
#簡単レシピ #おうちごはん #うちごはん #料理好きな人と繋がりたい #晩ごはん #今日の献立 #オムライス #料理 #recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #丁寧な暮らし #スワイプレシピ #夕食 #夕飯 #夜ごはん #明太子 #yummy #yum #nadia #nadiaartist #てづくりごはん365 #オムライスレシピ #ごはんぐらむ #明太クリーム #栄養士ごはん #iegohanphoto
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画