毎朝のお弁当に大活躍！！そのままお弁当に入れるだけの便利な冷食＾＾
材料
ひじき(乾燥)
15g
ごぼう
1本
人参
1/2本
小揚げ
2枚
水
100cc
かつおだし(顆粒)
大さじ1
砂糖、みりん、酒、醤油
各大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ひじきは水で戻し、洗っておくごぼう・人参はささがきにして水にさらしてからザルにあける小揚げも細かく刻む
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フライパンにサラダ油を入れ具を炒める具に油がまわったら水・かつおだしを入れフタをして弱火で20分煮る
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具が柔らかくなったら調味料を全て入れて煮詰める※煮詰めて見て味が足りなければ醤油を足す
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煮詰まったら冷まします冷ますと味がしみて行きます＾＾
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タッパ等にアルミカップで小分けし冷凍保存1ヶ月位で消費しましょう☝
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お弁当に便利♡いつもお世話になっています
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お弁当用は味付けを濃い目にが良いです。
■このレシピの生い立ち
平日は毎日お弁当なので少しでも楽をしたくて(//∇//)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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