材料 (2人分)
長芋
250g
お好みのきのこ
180〜200g
★めんつゆ(3倍濃縮)
大3強
バター
大1
胡椒
お好みで
塩
少々
サラダ油
大1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】 長芋の皮を剥いて一口大の大きさに切り、きのこは食べやすい大きさに割くか切る。
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【2】 フライパンに油ひひいて長芋を炒める。
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【3】 きのこも入れたらあまり触らずに焼き色をつけるように焼く。
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【4】 焼き色がついたら★を入れて炒める。
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最後にバターを入れ塩、胡椒で味を整える。
投稿者からのコメント
きっかけ
バター醤油に飽きたので麺つゆバターで炒めてみました。
おいしくなるコツ
*長芋もきのこも焼き色がつくまで焼いた方が
香ばしくて美味しいので
しっかり焼いてください。
*ブラックペッパーをかけても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。