紅生姜が効いて美味しい～ビールに合います🍺 写真はかかってませんが、かつおぶしたっぷりかけるのがオススメです♫
何もかけなくても美味しいので、お弁当のおかずにも向いています🙆♀️
白身魚はお好きなもので大丈夫です👍ムニエル用や天ぷら用などで売っている皮や骨がないものが扱いやすいです❣️
材料 （2人分）
⚫︎白身魚
2枚(180g)
⚫︎小麦粉
大さじ1程
⚫︎卵
1個
🅰️紅生姜
大さじ2(みじん切りの紅生姜を使用しています。)
🅰️あおさ又は青のり
大さじ1
🅰️ピザ用チーズ
30g
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎かつおぶし
1袋(2.5g)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣白身魚はペーパータオルで水気をとり、食べやすい大きさに切ったら、全体に小麦粉をまぶす。ボウルに卵を割り入れ、溶いたら、🅰️を入れてよく混ぜる。←ピカタ液の完成。
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2️⃣白身魚をピカタ液にくぐらせる。ごま油をひいたフライパンを熱し、白身魚を強火で3分程焼く。
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3️⃣2の白身魚をひっくり返し、強火で2分程焼く。
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4️⃣器に盛り付ける。写真はかかってませんが、かつおぶしをたっぷりかけるのがオススメです。(お弁当は何もかけないで大丈夫です)
投稿者からのコメント
[ポイント]
※白身魚180gで、ピカタ液の量ピッタリでしたので、お魚の大きさに合わせて、ピカタ液の量を増やしてください‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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