材料 (4人分)
厚揚げ
1枚
ニラ
1束
もやし
1袋
にんにく(みじん切り)
1かけ
豆板醤
小さじ1/2
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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厚揚げは横半分に切ったら、2㎜の厚さに切る。ニラは2㎝に切る。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。
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ニンニクの香りが出てきたら、1の厚揚げ、もやし、1のニラを順に炒める。
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野菜がしんなりしたら顆粒鶏がらスープの素を加え、サッと炒める。
投稿者からのコメント
ニラと厚揚げ、もやしを豆板醤で炒めました。簡単にできるので、あと1品足りない時にオススメです。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
ニラと厚揚げがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。