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ニラと厚揚げのピリ辛炒め

ニラと厚揚げのピリ辛炒め

材料 (4人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • ニラ
    1束
  • もやし
    1袋
  • にんにく(みじん切り)
    1かけ
  • 豆板醤
    小さじ1/2
  • 顆粒鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ごま油(炒め用)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 厚揚げは横半分に切ったら、2㎜の厚さに切る。ニラは2㎝に切る。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。
  • ニンニクの香りが出てきたら、1の厚揚げ、もやし、1のニラを順に炒める。
  • 野菜がしんなりしたら顆粒鶏がらスープの素を加え、サッと炒める。

投稿者からのコメント

ニラと厚揚げ、もやしを豆板醤で炒めました。簡単にできるので、あと1品足りない時にオススメです。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち ニラと厚揚げがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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