アンティパスト風。コクのカラスミマヨポン和えうどんレシピ・作り方

アンティパスト風。コクのカラスミマヨポン和えうどんレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

（茹で済み）讃岐うどん

100g
カラスミ（スライス）

2枚
マヨネーズ

一まわし
ポン酢

少々
刻み葱

少々

手順

うどんを袋の指示に従って、たっぷりのお湯で湯がきます。（コシある讃岐うどんがお勧め♪）ざるにあげて流水で締めます。
カラスミは細かく刻みます。茹で上がったうどんにカラスミ、マヨネーズ（小匙1くらい）、ポン酢（小匙1/2くらい）を加えて混ぜ合わせます。
器に盛って、刻み葱をトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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