バジルとココナッツって合う！そこに蓮根のショキシャキ感♡エスニックなきんぴらです♡
材料
レンコン
150g
バジルの葉(ドライでも可)
4,5枚
ニンニクみじん切り
少々
ココナッツオイル
小さじ2
ナンプラー
小さじ1
チリパウダー(鷹の爪)
少々
塩胡椒
少々
手順
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レンコンを6,7㎜くらいに切るバジル細かめみじん切り生にんにくもみじん切り
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フライパンにココナッツオイルを入れてにんにくを入れ温める
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レンコンを透明感が出るまで炒める※鷹の爪はここで入れて
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チリペッパー、ナンプラー、塩胡椒を入れて味を付ける
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火を止めバジルを入れてよく絡めたら完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
にんにくはチップでもパウダーでもバジルはよくみじん切りココナッツオイルがなくればオリーブとかでもOK
■このレシピの生い立ち
前に作ったレシピでレンコンとバジルとココナッツがおいしくて単品だけでチャレンジ！うん！うまい！酒が進む～♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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