オリジナルソースでBBQに一工夫!
材料 (4人分)
エビ
20尾
オリーブオイル
適量
トマト
適量
★白練りごまペースト
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★塩
1つまみ
★トマト
小さじ1/4
★パクチー
少量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① エビの皮をむき、串に刺す。
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② 刻んだニンニクをオリーブオイルに入れ、エビにハケで塗る。
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③ BBQグリルでエビの両面を焼く。
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④ ★の材料をまぜて、タヒニソースを作り完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
タヒニソースは、隠し味にパクチーを入れてみました。他にも、醤油や味噌など入れても合いますよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。