衣サクサク中ぷりふわ♡アンコウの天ぷら

■コツ・ポイント アンコウは、皮の分厚い部分を削いで取り除いておきましょう。（皮は噛みきれないところがあるので）衣がつきやすいように、必ずキッチンペーパーで水分を取り除いて下さい。 ■このレシピの生い立ち 市場で美味しそうなアンコウをゲットしたので。