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ピリ辛ツナと水菜の炒め飯

ピリ辛ツナと水菜の炒め飯

KT
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材料 （たっぷりめの2人分）

  • 温かいご飯
    1合分
  • 水菜
    大きく一掴み分
  • 玉ねぎ（粗みじん）
    小1/2個
  • 白胡麻
    大1
  • 塩、胡椒
    少々
  • サラダ油
    大1
  • ●ツナ（オイル缶）
    小1個
  • ●醤油
    大1と1/2
  • ●砂糖
    大1弱
  • ●豆板醤
    小1（好みで）
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 水菜は長さ3cmにカット。ツナの油をしっかりと切って、●を全て合わせておく。
  • フライパンに油を入れて火にかけて玉ねぎが透き通るまで炒める。ご飯を加えてお玉でほぐしながら炒める。
  • ●を加えて全体を混ぜる。味をみて塩胡椒で調える。
  • 火から降ろして仕上げに水菜と胡麻を加えて混ぜ、余熱で葉っぱをしんなりさせる。出来上がり。

投稿者からのコメント

ツナの旨みとたっぷりのシャキシャキ水菜。ぱぱっと出来ます。 ■コツ・ポイント ツナの油はしっかり切って下さい（レシピにはオイル缶が向いています）。水菜は短めにカットした方が食べやすいです。 ■このレシピの生い立ち 水菜の消費に家にあった物で作ったらおいしかったので。「ピリ辛ツナと玉ねぎのスパゲティ」も一部参考にしています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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