材料
☆セミドライいちご
いちご
適量
☆クッキー生地
バター
40g
グラニュー糖
25g
卵黄
0.5個
薄力粉
80g
アーモンドプードル
15g
バニラオイル
少々
手順
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カットして100度で40分
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途中でドアを開けて水分を飛ばしながら焼く
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焼けたらすぐに出さないでそのまま庫内で放置する
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クールダウン機能がついたオーブンの場合は電源を抜いて放置
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焼きすぎると茶色くなるので注意⚠️
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粉類をふるっておく
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バターにグラニュー糖をすり混ぜる
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卵黄とバニラオイルを加えてさらに混ぜる
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粉類を入れて切る様に混ぜる
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ラップで包んで冷蔵庫でひと晩寝かす
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伸ばして型を抜き170℃で15分焼く
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ちょっと厚めの5ミリで作りました
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焼き上がったら卵白で苺を貼りつける
投稿者からのコメント
少し残ってしまったいちご
セミドライにしてクッキーに乗せてみました
冷凍保存もOKで🙆♀️
シリアルに入れてもよきです🍓
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#苺クッキー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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