.731kcal(1人当たり)
【舞茸で柔らかステーキ丼】
舞茸に含まれる「プロテアーゼ」がたんぱく質を分解してくれます♪
この酵素が、肉のたんぱく質を分解して柔らかくしてくれます♪
.
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
.
材料 （2人分）
☆舞茸
1パック
☆玉ねぎ
1/2個
☆ニンニク
2かけ
☆水
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
牛モモ肉
300g
市販の焼き肉のたれ
適量
ご飯
400g
サラダ油
適量
ネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.お肉は食べやすい大きさに切っておく。舞茸は石づきを取っておく。ニンニクは芽を取っておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。
-
2.☆を容器に入れ40回程ぶんぶんする。
-
3.2とお肉を保存袋に入れもみこみ冷蔵庫で3時間程度おく。 ※肉の色が変わったらOK
-
4.フライパンにサラダ油をひき3の肉を焼く。
-
5.4に焼き肉のたれを絡ませる。
-
6.ご飯にのせ、ネギを散らして完成。
投稿者からのコメント
※残った舞茸は別で炒めてソースにしてもとっても美味しいです♪
※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#デリスタグラム
#ごはん
#時短レシピ
#時短料理
#献立
#手抜き
#時短
#料理
#便利グッズ
#クッキングラム
#レシピ動画
#丼
#牛肉
#便利
#料理動画
#舞茸
#手料理グラム
#ステーキ
#手抜きごはん
#みじん切り
#手料理
#ステーキ丼
#牛肉料理
#みじん切り器
#ぶんぶんチョッパーレシピ動画
#c860r舞茸で柔らかステーキ丼
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
