鶏のから揚げ/にんにく醤油おかか味

■コツ・ポイント ★液体塩麹に漬けなくてもできます。・パックの細かいかつお節を使用しましたが、かつお節は花かつおがベストだそうです。・二度揚げしない場合は、約5分程度揚げてください。・中まで火が通るように、調理器具によって加熱時間を調整してください。 ■このレシピの生い立ち いつも作っているにんにく醤油から揚げに、五十嵐美幸さんのかつお節を加えるから揚げレシピを取り入れさせていただきました。